Castillo de Olleria Valencia Reserva 1991
Nous apportons une grande attention à la qualité de nos vins. C’est pourquoi tous les vins sont examinés à leur arrivée à notre entrepôt.
Contrôle qualité
Nous effectuons un contrôle de qualité de tous les vins, où nous examinons l'étiquette, le bouchon et le sceau, ainsi que l'état du vin. De cette façon, nous créons les meilleures conditions pour que le vin reste bon et buvable.
Test d'authenticité
Nous travaillons avec des fournisseurs compétents et dignes de confiance et effectuons des tests d'authenticité sur les vins à leur arrivée dans notre entrepôt. Ici, nous passons en revue le sceau, l'étiquette, le numéro de la bouteille. et bien plus encore, afin de garantir l'authenticité du vin.
Nous nous soucions énormément du guide et du service. Lorsque vous commandez du vin chez nous, vous recevez un code QR avec un lien vers tout ce que vous devez savoir sur le traitement des vins plus âgés. Vous pouvez en lire davantage immédiatement ici.
Nous sélectionnons les vins selon des exigences de qualité strictes.
Les vins doivent provenir de producteurs de qualité, stockés selon toutes les réglementations de l'art, et passer notre assurance qualité finale lorsque le vin arrive à notre entrepôt.
Cela garantit que nous pouvons proposer un produit unique où la probabilité de vivre une expérience unique est très bonne.
En savoir plus sur à quoi tu peux t'attendre
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Castillo de Olleria Valencia Reserva 1991
Le Castillo de Olleria Valencia Reserva du millésime 1991 est un vin espagnol produit par Cherubino Valsangiacomo, S.A. Ce vin bénéficie de la classification Reserva et de l'appellation Denominación de Origen (DO) Valencia, située sur la côte est de l'Espagne, face à la mer Méditerranée.
La région de Valencia possède une riche histoire viticole remontant à l'Antiquité. Elle a obtenu son statut officiel de DO en 1932, ce qui en fait l'une des plus anciennes appellations d'Espagne. Historiquement, le statut de grande ville portuaire de Valence a positionné la région comme un centre névralgique pour l'exportation des vins espagnols. Le vignoble s'étend sur une superficie allant de 13 000 à 18 000 hectares, répartis en quatre sous-zones spécifiques : Alto Turia, Valentino, Moscatel de Valencia et Clariano.
Le climat de l'appellation est principalement méditerranéen le long de la côte, avec des étés chauds et des hivers doux. En s'enfonçant dans les terres et en prenant de l'altitude, le climat devient plus continental, marqué par des écarts de température plus importants. Les vignes sont plantées à des altitudes variant du niveau de la mer jusqu'à plus de 1 000 mètres. Les sols, bien que variés, sont majoritairement composés de calcaire et d'argile, une structure qui permet de retenir l'humidité durant les périodes les plus chaudes.
L'appellation Valencia est reconnue pour la diversité de son encépagement, mêlant variétés locales et internationales. Les vins rouges de la région sont traditionnellement élaborés à partir de cépages tels que le Monastrell, le Bobal, le Tempranillo et le Garnacha, souvent associés au Cabernet Sauvignon, au Merlot ou à la Syrah. Les vins blancs s'appuient quant à eux sur le Merseguera, le Macabeo, le Chardonnay ou encore le Moscatel de Alejandría.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Valence
Valencia est une DO espagnole située sur la côte méditerranéenne, dans la partie orientale du pays, et couvre environ 13 000 à 18 000 hectares divisés en quatre sous-zones : Valentino (la plus grande, centrale, avec des sols calcaires), Alto Turia (à 700-1 100 mètres d'altitude, orientée vers le vin blanc), Moscatel de Valencia (zone chaude pour le Moscatel doux) et Clariano (au sud, vins rouges). Le climat est nettement méditerranéen le long de la côte et devient plus continental à l'intérieur des terres, où dominent des étés chauds et des hivers froids.
La région fait partie d'une culture viticole historique dont les racines remontent à l'époque néolithique et constitue aujourd'hui le port d'exportation de vin le plus important d'Espagne. Les raisins comprennent le Merseguera blanc caractéristique, complété par le Macabeo, le Moscatel de Alejandría, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc, ainsi que des cépages rouges comme le Bobal, le Tempranillo, le Monastrell, le Garnacha Tintorera, le Cabernet Sauvignon et la Syrah. Le style va des vins blancs secs frais aux agrumes, pommes et herbes, aux vins rouges Bobal puissants avec des baies noires mûres, des prunes, des épices et des tanins fermes, en passant par les vins de dessert onctueux Moscatel avec du miel, de l'abricot, de la fleur d'oranger et des raisins secs. La région est connue pour être le berceau des vins doux Moscatel, d'une importante production de Cava de la DO voisine Utiel-Requena ainsi que d'une sélection croissante de vins de qualité issus de raisins indigènes.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
Ce sont nos clients qui le disent le mieux !
Basé sur 277 avis
