Vins Mascarello
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Un siècle de vinification familiale à La Morra
Travaillant à l'origine comme agriculteurs pour la marquise Giulia Colbert Faletti di Barolo à La Morra, la famille a finalement créé son propre domaine à la fin du XIXe siècle. La cave elle-même a été fondée en 1927 par Maria Mascarello, une femme entrepreneur pionnière. Depuis lors, quatre générations de la famille Mascarello ont perpétué la tradition de produire des vins classiques du Piémont avec un lien profond avec leurs terres des Langhe.
Le vignoble Mascarello est situé au cœur de La Morra et sa philosophie est centrée sur une sélection minutieuse des raisins, des méthodes de vinification traditionnelles et un équilibre des perceptions sensorielles dans leurs vins. Ils sont restés attachés à ces principes malgré l'évolution du temps et du marché, en mettant l'accent sur une attention particulière aux processus de récolte, de vinification et d'élevage. En plus des vignobles de leur domaine, Mascarello travaille également avec des vignerons historiques et de jeunes producteurs de La Morra et des environs, l'œnologue Davide Benaglia supervisant les soins du vignoble pour garantir une qualité supérieure.
L'un des vins les plus emblématiques de Mascarello est le Barolo DOCG Monprivato®, provenant de leur vignoble Monprivato dans le village de Castiglione Falletto. Ce vignoble d'environ 15 hectares orienté sud-ouest, avec ses sols de marnes blanches et grises, est reconnu comme un lieu privilégié pour le Nebbiolo depuis au moins le XVIIe siècle. Depuis 1970, Mascarello produit un seul vignoble Barolo de Monprivato, qui est devenu l'un des vins les plus appréciés des Langhe, réputé pour son parfum et sa complexité. Dans les années 1980, Mauro Mascarello, qui a dirigé le domaine pendant de nombreuses années, a acquis la totalité du vignoble Monprivato, sauf une petite partie, ce qui en a fait presque entièrement le monopole de la famille Mascarello.
Le processus de vinification du Barolo Monprivato® implique une fermentation traditionnelle avec bouchon liquide pendant 20 à 25 jours, suivie d'un élevage en fûts de chêne slave de taille moyenne pendant environ 30 mois. Le vin est généralement mis en bouteille six ans après le millésime et est connu pour sa couleur rouge grenat, son nez complexe et fruité avec des notes épicées et florales et une saveur puissante, longue et pleine avec un excellent potentiel de garde de 15 à 25 ans.
Le domaine familial Mascarello s'étend sur 15 hectares de vignes, le tout situé dans la zone viticole du Barolo. En plus de Monprivato, ils possèdent des vignobles dans d'autres emplacements privilégiés tels que Bricco, Codana, Toetto, Villero et Santo Stefano di Perno. L'histoire de la famille est profondément liée à la terre, où Giuseppe Mascarello a fondé l'entreprise familiale à Monforte d'Alba en 1881, avant que son fils Maurizio ne transfère l'entreprise dans une ferme de la zone Monprivato de Castiglione Falletto en 1904. En 1919, Maurizio a acheté une propriété du XVIIIe siècle dans la région de Monchiero, renforçant ainsi la présence de la famille.
Le Barolo Monprivato® de Mascarello reçoit régulièrement des notes élevées de la part des critiques de vin, souvent entre le milieu et le haut des années 90, reconnaissant sa qualité exceptionnelle et l'expression de son terroir. Bien que les qualités spécifiques des autres vins Mascarello puissent varier, l'engagement de la famille envers les méthodes traditionnelles et la qualité des fruits garantit un niveau élevé dans l'ensemble de leur portefeuille.
Une caractéristique distinctive de Mascarello est son dévouement inébranlable à la vinification traditionnelle du Barolo et son lien profond avec le vignoble de Monprivato. Leur mise en bouteille d'un seul vignoble de ce site historique est devenue une référence pour le Barolo, démontrant le potentiel du Nebbiolo lorsqu'il est cultivé avec soin et dans le respect de la tradition. L'engagement multigénérationnel de la famille Mascarello envers sa terre et son savoir-faire garantit que ses vins continuent de représenter l'élégance et la longévité classiques du Barolo.
