Tokaj Hungarian State Wine Cellars 1957
Nous apportons une grande attention à la qualité de nos vins. C’est pourquoi tous les vins sont examinés à leur arrivée à notre entrepôt.
Contrôle qualité
Nous effectuons un contrôle de qualité de tous les vins, où nous examinons l'étiquette, le bouchon et le sceau, ainsi que l'état du vin. De cette façon, nous créons les meilleures conditions pour que le vin reste bon et buvable.
Test d'authenticité
Nous travaillons avec des fournisseurs compétents et dignes de confiance et effectuons des tests d'authenticité sur les vins à leur arrivée dans notre entrepôt. Ici, nous passons en revue le sceau, l'étiquette, le numéro de la bouteille. et bien plus encore, afin de garantir l'authenticité du vin.
Nous nous soucions énormément du guide et du service. Lorsque vous commandez du vin chez nous, vous recevez un code QR avec un lien vers tout ce que vous devez savoir sur le traitement des vins plus âgés. Vous pouvez en lire davantage immédiatement ici.
Nous sélectionnons les vins selon des exigences de qualité strictes.
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Tokaj Hungarian State Wine Cellars 1957
Ce vin blanc hongrois du millésime 1957 est produit par Hungarian State Wine Cellars. Il provient de la célèbre région viticole de Tokaj et est présenté dans un format de 50 centilitres.
Officiellement connue sous le nom de Tokaj-Hegyalja, cette région historique se situe dans le nord-est de la Hongrie, au pied des monts Zemplén. Le paysage est marqué par d'anciens volcans éteints, offrant des sols principalement composés de tuf rhyolitique volcanique, de cendres et d'argile. Traversée par les fleuves Tisza et Bodrog, la zone a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2002 en tant que paysage culturel historique.
Le climat continental de Tokaj se caractérise par des étés chauds et secs ainsi que des hivers froids. En automne, les brouillards matinaux s'élevant des fleuves Tisza et Bodrog enveloppent les vignobles, créant une forte humidité qui laisse ensuite place à des après-midi chauds et ensoleillés. Cette alternance entre humidité et chaleur offre des conditions optimales pour le développement du champignon Botrytis cinerea, également appelé pourriture noble. Ce phénomène naturel provoque le flétrissement des raisins, concentrant ainsi leur teneur en sucre.
La tradition viticole de Tokaj compte parmi les plus anciennes au monde, la région étant particulièrement réputée pour la production de vins aszú. Dès 1737, le territoire a été officiellement délimité et classé par décret royal, ce qui en fait l'une des premières zones viticoles protégées au monde. La production s'appuie historiquement sur des cépages blancs locaux, le Furmint et le Hárslevelű étant les plus dominants. La vinification s'articule depuis des siècles autour de profondes caves souterraines, où un champignon spécifique se développe sur les murs grâce à l'environnement humide.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Tokaj
Tokaj, officiellement connue sous le nom de Tokaj-Hegyalja, est une région viticole historique située dans le nord-est de la Hongrie, au pied des monts Zemplén. La région s'étend sur un paysage marqué par des volcans éteints, et le sol se compose principalement de tuf rhyolitique volcanique, de cendres et d'argile. La région est traversée par les fleuves Tisza et Bodrog, ce qui crée un microclimat tout à fait particulier dans les vallées. Tokaj a été inscrite en 2002 sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en tant que paysage culturel historique.
Le climat de Tokaj est continental, avec des étés chauds et secs et des hivers froids. La particularité du climat de la région se manifeste en automne, lorsque le brouillard matinal provenant des fleuves Tisza et Bodrog se dépose sur les vignobles et crée une forte humidité. Cela est souvent suivi d'après-midis chauds et ensoleillés. Cette alternance entre humidité et chaleur offre des conditions optimales pour le développement du champignon Botrytis cinerea, également connu sous le nom de pourriture noble, qui fait flétrir les raisins et concentre leur teneur naturelle en sucre.
La tradition viticole de Tokaj est l'une des plus anciennes au monde, et la région est particulièrement célèbre pour la production des vins liquoreux aszú. Dès 1737, Tokaj a été officiellement délimitée et classée par un décret royal, ce qui en fait l'une des premières régions viticoles protégées au monde. La production est historiquement basée sur des cépages blancs locaux, dont le Furmint et le Hárslevelű sont les plus dominants. La vinification dans la région est centrée depuis des siècles autour des caves souterraines profondes, où un champignon de cave spécifique prospère sur les murs dans cet environnement humide.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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Basé sur 277 avis
