Rotaliano Cavit 1966
Nous apportons une grande attention à la qualité de nos vins. C’est pourquoi tous les vins sont examinés à leur arrivée à notre entrepôt.
Contrôle qualité
Nous effectuons un contrôle de qualité de tous les vins, où nous examinons l'étiquette, le bouchon et le sceau, ainsi que l'état du vin. De cette façon, nous créons les meilleures conditions pour que le vin reste bon et buvable.
Test d'authenticité
Nous travaillons avec des fournisseurs compétents et dignes de confiance et effectuons des tests d'authenticité sur les vins à leur arrivée dans notre entrepôt. Ici, nous passons en revue le sceau, l'étiquette, le numéro de la bouteille. et bien plus encore, afin de garantir l'authenticité du vin.
Nous nous soucions énormément du guide et du service. Lorsque vous commandez du vin chez nous, vous recevez un code QR avec un lien vers tout ce que vous devez savoir sur le traitement des vins plus âgés. Vous pouvez en lire davantage immédiatement ici.
Nous sélectionnons les vins selon des exigences de qualité strictes.
Les vins doivent provenir de producteurs de qualité, stockés selon toutes les réglementations de l'art, et passer notre assurance qualité finale lorsque le vin arrive à notre entrepôt.
Cela garantit que nous pouvons proposer un produit unique où la probabilité de vivre une expérience unique est très bonne.
En savoir plus sur à quoi tu peux t'attendre
Livraison : Nous expédions les commandes tous les jours de la semaine.
Délai de livraison et prix :
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Rotaliano Cavit 1966
Ce vin rouge du millésime 1966 est produit par Cavit, acronyme de Cantina Viticoltori del Trentino. Fondée en 1950, cette organisation est l'une des plus importantes structures viticoles d'Italie. Elle rassemble aujourd'hui onze coopératives membres, représentant environ 4 500 viticulteurs répartis sur près de 5 250 hectares. Cette envergure permet au producteur de couvrir toute la diversité de sa région d'origine. L'étiquette de cette bouteille porte la devise historique "Dalla vite alla mensa" ainsi que le sceau du Consorzio Cantine Sociali del Trentino.
Le domaine est situé dans le Trentin, une région alpine du nord de l'Italie, nichée entre les Dolomites et la vallée du fleuve Adige. Le paysage y est particulièrement montagneux, avec des vignobles souvent aménagés sur des pentes abruptes et des terrasses s'élevant depuis le fond de la vallée. Le climat de la région est une rencontre unique entre les influences alpines, avec des courants d'air frais descendant des montagnes, et des influences méditerranéennes modératrices provenant du lac de Garde au sud. Ces conditions créent un climat continental marqué par d'importantes variations de température entre le jour et la nuit.
Ce vin est élaboré à partir du cépage Teroldego, une ancienne variété cultivée dans la région depuis le Moyen Âge. Des documents historiques attestent de sa présence dès les treizième et quinzième siècles. Des études génétiques ont révélé que ce cépage est le parent du Lagrein et un frère du Dureza, l'un des ancêtres de la Syrah. Le Teroldego est presque exclusivement cultivé en Italie, où il s'épanouit particulièrement sur le Campo Rotaliano, une plaine alluviale riche en graviers formée par les fleuves Adige et Noce. Les vignes y sont traditionnellement conduites selon le système local de la pergola, qui protège les grappes du soleil direct et assure une bonne ventilation dans ce climat alpin.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Trentino
Trentino est une région viticole reconnue située dans la région du nord de l'Italie, Trentino-Alto Adige. Le paysage est nettement montagneux et est dominé par Dolomitterne ainsi que Adige-dalen. Les vignobles sont souvent aménagés sur des pentes raides et des terrasses qui s'étendent du fond de la vallée jusqu'à des altitudes élevées, ce qui crée un terroir varié et spectaculaire.
Le climat de Trentino est un mélange unique d'influences alpines et méditerranéennes. Les hauts sommets montagneux de Dolomitterne protègent la région des vents froids du nord, tandis que la proximité de Gardasøen au sud a un effet modérateur sur la température. Cela se traduit par un climat continental avec des différences de température marquées entre le jour et la nuit, ce qui offre des conditions favorables à la viticulture dans le terrain montagneux.
La région a une longue histoire viticole qui remonte à l'époque préromaine. Aujourd'hui, Trentino est connu pour une forte tradition coopérative qui opère côte à côte avec des domaines viticoles indépendants. La région est reconnue pour sa production de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, ainsi que pour une large gamme de vins tranquilles. Les vignobles sont plantés à la fois de cépages internationaux tels que Chardonnay et Pinot Noir, ainsi que de cépages locaux tels que Teroldego, Marzemino et Nosiola.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
Ce sont nos clients qui le disent le mieux !
Basé sur 277 avis
