Dorato Sorso Cantina Sociale Sorso
Ce vin, le Dorato Sorso, est élaboré par la Cantina Sociale Sorso - Sennori, une coopérative viticole implantée dans la zone de Sorso. Il est défini comme un vin sec alcoolisé, titrant à 17 % d'alcool, et est conditionné dans un format de 720 ml.
La production provient de Sardaigne, une région italienne qui se démarque fortement du continent. Le paysage de l'île est brut, marqué par une géologie composée de granit et de calcaire. Les vignobles sardes s'étendent depuis les zones côtières exposées aux vents jusqu'aux terres montagneuses et sauvages de l'intérieur, un territoire connu sous le nom de Barbagia.
Dans cette région, l'encépagement est historiquement dominé par des variétés telles que le Cannonau, l'équivalent local du Grenache, ainsi que le Vermentino, qui sont largement cultivés à travers l'île.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Sardaigne
La Sardaigne se distingue nettement du continent italien. Ici, ce sont les raisins comme Cannonau (Grenache) et Vermentinoqui dominent. Géographiquement, l'île est brute et marquée par le granit et le calcaire, avec des vignobles qui s'étendent des côtes exposées au vent jusqu'à l'intérieur montagneux et sauvage, appelé Barbagia.
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4.7 sur Trustpilot
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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