Seña Seña 1997
Ce vin est le Seña du millésime 1997, issu d'une collaboration historique au Chili. Le projet Seña est né en 1995 d'une alliance entre le producteur chilien Eduardo Chadwick et l'Américain Robert Mondavi. L'étiquette de cette bouteille porte d'ailleurs les signatures de ces deux figures emblématiques, symbolisant leur volonté commune de capturer l'esprit du terroir chilien.
Le domaine Viña Errázuriz a été fondé en 1870 par le diplomate et homme d'affaires chilien Don Maximiano Errázuriz Valdivieso à Panquehue, au nord de Santiago. Il s'agit de l'un des premiers projets viticoles modernes du pays, créé avec l'ambition d'atteindre des standards européens. La famille a conservé le contrôle du domaine pendant cinq générations. Sous la direction d'Eduardo Chadwick, la maison a acquis une renommée internationale, notamment marquée par le célèbre événement de la « Berlin Tasting » en 2004, une étape majeure pour la reconnaissance mondiale de la viticulture chilienne.
La vallée de l'Aconcagua, d'où provient ce vin, est une appellation d'origine (DO) officielle située dans le centre du Chili, à une centaine de kilomètres au nord de Santiago. La région s'étend des montagnes de la cordillère des Andes à l'est jusqu'à l'océan Pacifique à l'ouest. Le climat y est de type méditerranéen, caractérisé par des journées chaudes, des nuits fraîches et d'importantes variations de température diurnes. Les sols de la vallée présentent une grande diversité, allant des formations alluviales de gravier et de sable aux terres calcaires et argileuses. Ce vin titre à 13,5 % d'alcool et est mis en bouteille par V.E.S.A.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Vallée de l'Aconcagua
La vallée de l'Aconcagua est située au centre du Chili, à environ 100 kilomètres au nord de Santiago et s'étend des Andes à l'est jusqu'à l'océan Pacifique à l'ouest. La région est une DO chilienne officielle et est particulièrement connue pour ses vins rouges puissants des zones intérieures les plus chaudes et ses vins blancs frais des zones côtières fraîches telles que l'Aconcagua Costa.
Le climat est méditerranéen avec des journées chaudes, des nuits fraîches et des variations de température diurnes importantes, et les sols varient des sols alluviaux de gravier et de sable aux sols de craie et d'argile. Les vins sont élaborés principalement à partir de Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah et Sauvignon Blanc, et le style est généralement corsé et structuré avec des baies noires mûres, de la prune, du poivre, des épices et des tanins fermes. La région est connue pour abriter certains des vignobles les plus emblématiques du Chili et des vins rouges axés sur la qualité.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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4.7 sur Trustpilot
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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