Puisseguin-Saint-Émilion Château Gontet-Robin 1982
Ce vin rouge est produit par le Château Gontet-Robin, sous la direction de J.L. Robin. Il s'agit d'un Puisseguin-Saint-Émilion du millésime 1982, mis en bouteille au château.
Le domaine est situé dans la région de Bordeaux, historiquement reconnue pour ses exportations depuis le Moyen Âge. Plus précisément, le vin provient de l'appellation Puisseguin-Saint-Émilion, l'une des quatre AOC satellites situées au nord-est de la célèbre appellation Saint-Émilion, dans le Libournais. Reconnue en 1936, cette zone couvre environ 740 hectares de vignes autour du village de Puisseguin. Le millésime 1982 s'inscrit dans ce terroir avec une note de 97 points, reconnu comme une année légendaire, riche et équilibrée.
Le climat de l'appellation est marqué par une influence atlantique, modérée par la rivière Dordogne, offrant des températures douces. Les vignes évoluent sur des sols composés principalement de calcaire et d'argile sur les coteaux, assurant un bon drainage, ainsi que de calcaire à astéries dans certaines parcelles. Ces conditions géologiques et climatiques sont particulièrement propices au Merlot, cépage dominant de la rive droite, qui représente généralement la grande majorité de l'encépagement. Il est traditionnellement complété par le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et une plus petite proportion de Malbec au sein de cette appellation exclusivement dédiée à la production de vins rouges.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bordeaux
Bordeaux, au bord de l'océan Atlantique, est la région viticole la plus célèbre au monde et exporte du vin depuis le Moyen Âge. Le mythique classement de 1855 classe toujours les meilleurs châteaux du territoire. Sur la rive gauche de la Gironde, le Cabernet Sauvignon domine sur des sols de graves, tandis que la rive droite est le domaine du Merlot et du Cabernet Franc. La région est connue pour ses vins d'assemblage élégants, de garde et d'une grande finesse.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
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Comment traiter
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Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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