Clos du Moulin Moulin-à-Vent Robert Pain 1990
Ce vin rouge du millésime 1990 est produit par Robert Pain sous l'appellation Moulin-à-Vent, classée parmi les Crus du Beaujolais. Cette cuvée est issue du vignoble Clos du Moulin et a été mise en bouteille dans sa région de production en France.
L'appellation Moulin-à-Vent se situe dans la partie nord du Beaujolais, une région localisée au sud de la Bourgogne. La zone s'étend sur les communes de Chénas et de Romanèche-Thorins et tire son nom d'un moulin à vent tricentenaire qui domine les vignes. Souvent désignée comme le « roi du Beaujolais », cette appellation repose sur un sous-sol de granit rose caractérisé par une concentration inhabituellement élevée en manganèse, ce qui limite naturellement les rendements des ceps.
Le vin est élaboré à partir de Gamay, le cépage historique et emblématique du Beaujolais. Particulièrement adapté aux sols granitiques de la région, ce cépage d'origine française est également cultivé dans d'autres zones viticoles telles que la vallée de la Loire.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Beaujolais
Le Beaujolais au sud de la Bourgogne est la patrie du cépage Gamay. La région est devenue mondialement connue pour son Beaujolais Nouveau jeune et fruité, mais la vraie qualité se trouve dans les dix villages de crus comme Morgon et Fleurie. Le sous-sol granitique produit des vins rouges juteux et légers avec une acidité fraîche et des arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices. Une région viticole française classique et incroyablement conviviale pour la gastronomie.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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