Meursault Premier Cru 1999 de Cailleret
Ce vin blanc est issu de la parcelle Caillerets, classée en Appellation Meursault Premier Cru Contrôlée, pour le millésime 1999. Il provient de la commune de Meursault, située dans la Côte de Beaune en Bourgogne. Cette appellation est célèbre pour ses vignes de chardonnay. Bien qu'elle ne possède pas de parcelles classées en Grand Cru, elle est reconnue pour ses nombreux climats en Premier Cru de grande renommée. Dans cette région, l'année 1999 est considérée comme un millésime de premier plan, caractérisé par une grande finesse et de la profondeur, ce qui lui a valu une note de 95 points.
Le domaine François Mikulski est une propriété familiale basée à Meursault. Son fondateur, d'origine franco-polonaise, a hérité ses vignes de son grand-père maternel, Claude Boillot, issu d'une famille historiquement ancrée dans la viticulture locale. La première cuvée sous son propre nom a vu le jour lors de la saison 1991-1992. Aujourd'hui, François dirige le domaine avec son épouse Marie-Pierre. Ils exploitent environ huit à neuf hectares répartis entre Meursault et Volnay, incluant une impressionnante sélection de Premiers Crus. Le domaine privilégie une approche écologique et pratique la lutte raisonnée dans la gestion de ses vignobles.
Ce vin est élaboré à partir de chardonnay, l'un des cépages les plus connus au monde, particulièrement implanté en Bourgogne. Titrant à 13 % d'alcool, il a été intégralement mis en bouteille au domaine.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bourgogne
La Bourgogne, dans l'est de la France, a été façonnée par les moines médiévaux qui ont cartographié les innombrables terroirs de la région. La région cultive presque exclusivement du Pinot Noir et du Chardonnay et a fait du terroir une forme d'art avec son système climatique finement maillé. De Chablis au nord à la Côte d'Or et au Mâconnais au sud, les sols calcaires produisent certains des vins les plus recherchés et les plus élégants au monde.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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4.7 sur Trustpilot
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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