Domaine de Poncereau Fleurie Maison Louis Jadot 1996
Ce vin rouge du millésime 1996 provient du Domaine de Poncereau, situé dans l'appellation Fleurie, l'un des dix crus de la région du Beaujolais en France. L'appellation Fleurie Contrôlée s'étend sur des coteaux aux sols granitiques, au nord de Morgon. Ce vin est élaboré à partir de Gamay, un cépage emblématique de la viticulture française, particulièrement implanté dans le Beaujolais et la vallée de la Loire.
La Maison Louis Jadot, responsable de la mise en bouteille, a été fondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot à Beaune. Avec 240 hectares de vignes, elle figure parmi les plus grands propriétaires fonciers privés de Bourgogne. Son portefeuille compte plus de cent cinquante cuvées différentes, couvrant un territoire allant du Mâconnais au sud jusqu'à Chablis au nord. Depuis 1985, le domaine est passé sous pavillon américain, géré par la Kobrand Corporation à travers la famille Rainer, tout en conservant ses ambitions qualitatives.
La philosophie de la maison repose sur une interprétation classique des terroirs et un engagement envers des pratiques durables. Lors de la production de ce millésime 1996, la direction technique était assurée par Jacques Lardière. Ce dernier a dirigé la vinification du domaine de 1970 à 2012, marquant la production par une continuité remarquable de plus de quarante ans.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Beaujolais
Le Beaujolais au sud de la Bourgogne est la patrie du cépage Gamay. La région est devenue mondialement connue pour son Beaujolais Nouveau jeune et fruité, mais la vraie qualité se trouve dans les dix villages de crus comme Morgon et Fleurie. Le sous-sol granitique produit des vins rouges juteux et légers avec une acidité fraîche et des arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices. Une région viticole française classique et incroyablement conviviale pour la gastronomie.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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4.7 sur Trustpilot
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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