Orbello Bramaterra Sella 1967
Ce vin rouge du millésime 1967 est produit par le domaine Tenuta Agricola Sella. Il est issu du vignoble Orbello, situé dans l'appellation Bramaterra. L'étiquette de cette bouteille de 72 centilitres, titrant à 12 % d'alcool, arbore des armoiries portant l'inscription "VIRTUTIS PRAEMIUM".
Bramaterra est une petite appellation de la zone du Haut-Piémont, située entre Lessona et Gattinara, qui s'étend sur sept communes dans la partie occidentale de la région. Les vins de cette appellation sont principalement élaborés à partir du cépage Nebbiolo, connu localement sous le nom de Spanna, qui doit représenter au moins 50 % de l'assemblage. Il est traditionnellement complété par de la Croatina, ainsi que par de l'Uva Rara et de la Vespolina. Les vignes évoluent sur des sols durs et acides, composés de porphyre volcanique rouge issu d'un ancien supervolcan.
La région du Piémont, littéralement située au pied des montagnes, se trouve dans le nord-ouest de l'Italie, bordée par les Alpes. Elle est reconnue comme l'une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde, caractérisée par de petits domaines familiaux et une attention particulière portée au terroir. Le paysage est marqué par des collines escarpées, souvent enveloppées d'un épais brouillard matinal en automne, un phénomène climatique qui protège les raisins et favorise une longue maturation.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Piémont
Le Piémont (qui signifie littéralement « au pied de la montagne ») est situé au nord-ouest de l'Italie, entouré par les Alpes. Elle est considérée comme l’une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. La région est connue pour ses petites caves familiales passionnées et son grand accent sur le terroir (comment le sol et le microclimat affectent le vin).
Caractéristiques classiques du Piémont :
Les vins royaux : c'est de là que proviennent les vins rouges mondialement connus, complexes et chers, Barolo et Barbaresco (tous deux élaborés à 100 % de Nebbiolo).
Héros du quotidien : Outre le Nebbiolo, la région est célèbre pour les raisins Barbera (juteux, acide et incroyablement populaire) et Dolcetto (foncé, doux et fruité).
Le blanc et le doux : le Piémont produit également le vin blanc croquant Gavi et les célèbres bulles de dessert légèrement pétillantes Moscato d'Asti.
Le paysage : Des collines spectaculaires et escarpées – en particulier dans la sous-région des Langhe. Les collines sont souvent enveloppées d'une épaisse brume matinale en automne, qui protège les raisins et permet une maturation longue et parfaite.
Gastronomie : Une Mecque absolue pour les gourmands. La région est mondialement connue pour les truffes blanches exclusives d'Alba, les noisettes et les plats riches et mijotés qui crient avec un verre de vin rouge local.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
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Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
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