Barolo Riserva Spéciale Cerequio 1969
Ce vin est un Barolo Riserva Speciale du millésime 1969, produit par le domaine Tenuta Cerequio. Il a été élaboré et vieilli dans sa zone d'origine, à partir de vignobles situés dans les communes de La Morra et de Barolo. L'année 1969 est reconnue dans la région comme un grand millésime tout en finesse et en profondeur, obtenant une note de 93 points. La mise en bouteille a été effectuée localement, dans la zone de production d'Alba.
L'appellation Barolo, classée en Denominazione di Origine Controllata, est l'une des plus prestigieuses d'Italie. Elle se situe dans les collines des Langhe, au sud-ouest d'Alba, au cœur de la région du Piémont. Entouré par les Alpes dans le nord-ouest du pays, le Piémont est célèbre pour ses domaines familiaux et son attention particulière portée au terroir. Le paysage se distingue par ses collines escarpées, souvent enveloppées d'un épais brouillard matinal en automne, un phénomène naturel qui protège les grappes et favorise une longue maturation.
Ce vin est issu du cépage Nebbiolo, une variété emblématique de la viticulture italienne. Principalement cultivé dans le Piémont, ce cépage est historiquement lié aux appellations Barolo et Barbaresco, où il est réputé pour donner naissance à des vins d'une grande élégance.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Piémont
Le Piémont (qui signifie littéralement « au pied de la montagne ») est situé au nord-ouest de l'Italie, entouré par les Alpes. Elle est considérée comme l’une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. La région est connue pour ses petites caves familiales passionnées et son grand accent sur le terroir (comment le sol et le microclimat affectent le vin).
Caractéristiques classiques du Piémont :
Les vins royaux : c'est de là que proviennent les vins rouges mondialement connus, complexes et chers, Barolo et Barbaresco (tous deux élaborés à 100 % de Nebbiolo).
Héros du quotidien : Outre le Nebbiolo, la région est célèbre pour les raisins Barbera (juteux, acide et incroyablement populaire) et Dolcetto (foncé, doux et fruité).
Le blanc et le doux : le Piémont produit également le vin blanc croquant Gavi et les célèbres bulles de dessert légèrement pétillantes Moscato d'Asti.
Le paysage : Des collines spectaculaires et escarpées – en particulier dans la sous-région des Langhe. Les collines sont souvent enveloppées d'une épaisse brume matinale en automne, qui protège les raisins et permet une maturation longue et parfaite.
Gastronomie : Une Mecque absolue pour les gourmands. La région est mondialement connue pour les truffes blanches exclusives d'Alba, les noisettes et les plats riches et mijotés qui crient avec un verre de vin rouge local.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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4.7 sur Trustpilot
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
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