{"product_id":"vin-de-pays-doc-celliers-du-colombier-1995","title":"Vin de Pays d'Oc Celliers du Colombier 1995","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge du millésime 1995 est produit par les Celliers du Colombier. Il appartient à la classification Vin de Pays et provient du sud de la France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est issu de la vaste région du Languedoc-Roussillon, qui s'étend le long de la mer Méditerranée, de Nîmes et Montpellier à l'est jusqu'à Perpignan et aux contreforts des Pyrénées au sud-ouest. Ce territoire se caractérise par une grande diversité topographique, allant des parcelles côtières et des plaines chaudes aux coteaux montagneux plus frais et aux crêtes calcaires. Le climat y est ensoleillé, chaud et sec, souvent balayé par les vents, ce qui favorise un environnement sain pour la viticulture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Vin de Pays d'Oc, officiellement reconnue comme IGP depuis 2009, couvre l'ensemble de cette région. Établie en 1987, elle constitue la plus grande indication géographique de France. Le climat méditerranéen de la zone offre plus de trois cents jours d'ensoleillement par an, modéré par les brises marines et le vent sec du nord-ouest, la Tramontane. Les sols présentent une forte variation, allant des dépôts alluviaux près des côtes à l'argile, au calcaire, au schiste, au granit et aux roches volcaniques. Cette appellation est particulièrement reconnue pour sa production de vins de cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin est élaboré à partir de Merlot. Cette variété classique est largement cultivée dans des régions historiques comme Bordeaux, mais elle s'est également implantée avec succès dans d'autres zones viticoles à travers le monde, notamment en Californie, dans l'État de Washington et dans le nord de l'Italie. Dans le cadre du Pays d'Oc, le Merlot bénéficie des conditions climatiques favorables du sud de la France pour son développement.\u003c\/p\u003e","brand":"Celliers du Colombier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670775963974,"sku":null,"price":71.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1695_f3d0e0df-8b77-4532-b36e-9db835a962c9.jpg?v=1792585359","url":"https:\/\/bottleswithhistory.fr\/products\/vin-de-pays-doc-celliers-du-colombier-1995","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}