{"product_id":"riserva-quarto-vecchio-1966","title":"Fondo Quarto Vecchio Riserva Quarto Vecchio 1966","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge du millésime 1966 est produit par l'Azienda Agricola Quarto Vecchio. Le domaine se situe en Vénétie, dans le nord-est de l'Italie, derrière l'ancien château de Bevilacqua La Masa, entre la rive gauche du fleuve Adige et les monts Berici et Euganéens. La Vénétie est l'une des régions viticoles les plus productives du pays, s'étendant des Alpes à la mer Adriatique, et abrite des appellations historiques telles que le Valpolicella, l'Amarone, le Soave et le Prosecco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins proviennent exclusivement des terres du domaine, et plus particulièrement de la parcelle Fondo Quarto Vecchio. Portant la classification Riserva, ce vin est élaboré selon les méthodes traditionnelles de la propriété. Après la vinification, il est élevé dans les vastes caves du château, où il repose dans d'anciens fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage de cette cuvée réunit les cépages Merlot, Cabernet, Pinot Grigio et Tocai. Le Merlot est une variété classique très présente dans le nord de l'Italie, ainsi que dans d'autres grandes régions viticoles mondiales. L'utilisation du terme Cabernet est une pratique historique en Vénétie et dans le Trentin-Haut-Adige, servant souvent de désignation globale pour le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, des cépages qui s'adaptent à divers climats. Le Pinot Grigio, appellation italienne du Pinot Gris, complète cet encépagement typique des vignobles septentrionaux de l'Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Quarto Vecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298019877190,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1046_6bcf78be-8742-42e1-90c9-23cb3d8d6b76.jpg?v=1788862146","url":"https:\/\/bottleswithhistory.fr\/products\/riserva-quarto-vecchio-1966","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}