{"product_id":"porto-dalva-1968","title":"Porto Vintage C. Da Silva 1968","description":"\u003cp\u003eCe vin est le Porto Vintage C. Da Silva du millésime 1968, élaboré au Portugal par le producteur C. DA SILVA (VINHOS) S. A. R. L. Historiquement, cette bouteille a été distribuée par Hulds Vinhandel et proposée par Poul E.S Vin-og Kaffelager, une enseigne spécialisée dans les vins, cafés, thés et spiritueux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Porto, ou Vinho do Porto, est une appellation d'origine protégée (DOC) dédiée aux vins mutés produits dans la vallée du Douro, dans le nord du Portugal. Les vignobles sont situés à l'intérieur des terres, le long du fleuve Douro et de ses affluents, à l'abri des vents humides de l'océan Atlantique grâce à la chaîne de montagnes de Marão. Le climat de la région est continental, marqué par des écarts de température extrêmes, avec des étés très chauds et secs ainsi que des hivers froids. Le paysage se distingue par ses coteaux escarpés aménagés en terrasses, un terroir historique aujourd'hui reconnu comme patrimoine mondial de l'UNESCO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont cultivées sur des sols principalement composés de schiste. Ces conditions de croissance rudes obligent les racines à s'enfoncer profondément dans la terre pour puiser l'eau, ce qui limite les rendements. La vallée du Douro a été établie comme région viticole délimitée en 1756 par le Marquis de Pombal, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions formellement réglementées au monde. L'appellation Porto repose sur l'utilisation de cépages autochtones portugais et sur un processus spécifique où la fermentation est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie de raisin. Traditionnellement, le vin était ensuite transporté le long du fleuve vers les villes côtières de Porto et Vila Nova de Gaia pour y être conservé dans les grandes maisons de Porto.\u003c\/p\u003e","brand":"C. DA SILVA (VINHOS) S. A. R. L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57668360143174,"sku":null,"price":229.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1649_237585ab-fd1f-463e-a881-10b1cae52a85.jpg?v=1792570265","url":"https:\/\/bottleswithhistory.fr\/products\/porto-dalva-1968","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}