{"product_id":"pauillac-chateau-grand-canyon-1990","title":"Pauillac Cru Bourgeois Château Grand Canyon 1990 (niveau bas)","description":"\u003cp\u003eLe Château Grand Canyon est un vin rouge classé Cru Bourgeois, produit dans la prestigieuse appellation Pauillac. Ce vin provient des vignes du Château Colombier-Monpelou, dont l'âge moyen est d'environ trente ans. Le nom inhabituel de ce domaine s'inspire d'une gorge située sur la propriété, une particularité géologique rare dans le Médoc. Le domaine est dirigé par Bernard Jugla, issu de la huitième génération de vignerons de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSituée dans le Haut-Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, l'appellation Pauillac est mondialement reconnue et abrite trois des cinq Premiers Crus Classés de 1855. Le terroir se caractérise par des sols graveleux, typiques de cette partie de la région de Bordeaux, qui exporte ses vins depuis le Moyen Âge. Le millésime 1990, qui a obtenu une note de 97 points, se distingue par une grande maturité et une belle harmonie, s'intégrant parfaitement dans l'histoire de ce terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage est dominé à 70 % par le Cabernet Sauvignon, le cépage emblématique de la région, principalement cultivé sur les sols de graves. Il est complété par 20 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc. Selon la méthode de production traditionnelle, le vin bénéficie d'un élevage en fûts d'une durée de 18 à 22 mois, suivi d'un collage aux blancs d'œufs avant la mise en bouteille au château.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Grand Canyon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57580236865862,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1537_19621539-e87b-4570-930b-7c4d7f27ec3b.jpg?v=1791797371","url":"https:\/\/bottleswithhistory.fr\/products\/pauillac-chateau-grand-canyon-1990","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}