{"product_id":"merlot-fleur-du-cap-1997","title":"Stellenbosch Fleur du Cap 1997","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge du millésime 1997 est élaboré par le producteur Fleur du Cap. La production, l'élevage et la mise en bouteille ont été réalisés au sein des installations de The Bergkelder, situées à Stellenbosch. Selon les méthodes de production du domaine, ce vin a bénéficié d'un élevage dans de petits fûts de chêne. Il porte la classification officielle Wine of Origin et provient de la Coastal Region en Afrique du Sud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStellenbosch est reconnue comme la zone viticole la plus célèbre et prestigieuse du pays. Située dans la province du Cap-Occidental, à environ cinquante kilomètres à l'est de la ville du Cap, elle constitue le cœur historique de l'industrie viticole sud-africaine, avec des origines remontant à la fin du XVIIe siècle. Le paysage se caractérise par des vallées et des collines, encadrées par des chaînes de montagnes imposantes telles que le Simonsberg, le Helderberg et les montagnes de Stellenbosch. Cette topographie crée une multitude de microclimats. Le climat, de type méditerranéen, bénéficie d'une forte influence maritime en provenance de False Bay, dont les brises océaniques viennent modérer les températures dans les vignobles. Les sols y sont très variés, dominés par du granit décomposé sur les coteaux, offrant un excellent drainage, ainsi que par du grès et des terres argileuses dans les vallées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin est issu du cépage Merlot. Il s'agit d'une variété classique de raisin noir, historiquement implantée et couramment cultivée dans des régions viticoles telles que Bordeaux, la Californie, l'État de Washington ou encore le nord de l'Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Fleur du Cap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444007903558,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1388_0d30fbaf-b183-41bd-bf57-a0c97ba19315.jpg?v=1790239093","url":"https:\/\/bottleswithhistory.fr\/products\/merlot-fleur-du-cap-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}