{"product_id":"langhe-nebbiolo-fontanafredda-2005","title":"Langhe Fontanafredda 2005","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge du millésime 2005 est issu de l'appellation Langhe Denominazione di Origine Controllata, située dans la prestigieuse région du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie. Le Piémont, littéralement situé au pied des Alpes, est mondialement reconnu pour son terroir exceptionnel et ses collines escarpées, souvent enveloppées d'un brouillard matinal automnal qui favorise une longue maturation des raisins. La zone des Langhe, qui s'étend autour de la ville d'Alba, constitue un territoire central pour la viticulture piémontaise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est élaboré exclusivement à partir de Nebbiolo, le cépage emblématique de la région, principalement cultivé dans le Piémont et célèbre pour donner des vins dotés d'une grande structure. Selon les méthodes de production du domaine, ce vin bénéficie d'un élevage de deux à trois mois en fûts de bois avant d'être mis en bouteille. Il présente un taux d'alcool de 13,5 % et un taux de sucre résiduel de 2,5 grammes par litre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine Fontanafredda possède des origines royales, ayant été fondé en 1858 par le roi Vittorio Emanuele II, premier roi de l'Italie unifiée, pour son épouse Rosa Vercellana. Leur fils, Emanuele Alberto, a par la suite développé le domaine et lancé la première étiquette de Barolo de la propriété avec le millésime 1878. Les bâtiments caractéristiques du domaine, avec leurs rayures brunes et ocre jaune, rappellent encore aujourd'hui les couleurs de la maison de Savoie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès avoir appartenu à une banque à partir de 1931, la propriété a été acquise en 2008 par Oscar Farinetti et Luca Baffigo. Sous cette direction moderne, Fontanafredda a mis un fort accent sur la durabilité, devenant le plus grand domaine viticole certifié biologique du Piémont à partir du millésime 2018. Le domaine jouit d'un statut unique : l'intégralité de Fontanafredda constitue sa propre MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) et un cru en monopole. Avec 120 hectares de vignes au sein d'une propriété de plus de 300 hectares, il s'agit du plus grand vignoble d'un seul tenant en Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175383605574,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-779_4f850cfc-de38-4e4b-9863-456a99e62c6d.jpg?v=1787319341","url":"https:\/\/bottleswithhistory.fr\/products\/langhe-nebbiolo-fontanafredda-2005","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}