{"product_id":"cote-de-nuits-villages-le-vaucrain-louis-jadot-1997","title":"Le Vaucrain Côte de Nuits Villages Maison Louis Jadot 1997","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge français provient de la région de Bourgogne. Il s'agit de la cuvée \"Le Vaucrain\", produite sous l'Appellation Côte de Nuits-Villages Contrôlée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Maison Louis Jadot, fondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot à Beaune, est l'un des domaines les plus vastes et les plus réputés de la région. Avec 240 hectares de vignes en propriété, le domaine propose 154 cuvées différentes, s'étendant du Mâconnais au sud jusqu'à Chablis au nord. Bien que la maison appartienne à la société américaine Kobrand Corporation depuis 1985, elle maintient une approche classique de la Côte d'Or, fortement axée sur le respect du terroir et la durabilité. La continuité technique y est remarquable, Jacques Lardière ayant dirigé la vinification de 1970 à 2012, avant de passer le relais à Frédéric Barnier. L'intégralité du processus, de la récolte à la mise en bouteille en passant par la vinification et l'élevage, est assurée par le domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Côte de Nuits-Villages, reconnue depuis 1964, regroupe cinq communes situées aux extrémités nord et sud de la Côte de Nuits, à savoir Fixin et Brochon au nord, ainsi que Comblanchien, Corgoloin et Premeaux-Prissey au sud. Le climat y est continental, marqué par des étés chauds et des hivers froids, tandis que les vignes reposent sur des sols composés de calcaire et d'argile. C'est dans ce contexte géographique qu'est né ce millésime 1997, qui a obtenu une note de 86 points et se caractérise comme étant charmant, mais ayant évolué rapidement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin est élaboré à partir de Pinot Noir, un cépage bleu élégant qui constitue environ 97 pour cent de la production de cette appellation. S'il est historiquement et principalement implanté en Bourgogne, ce cépage est également cultivé dans d'autres grandes régions viticoles telles que la Champagne, l'Allemagne, l'Oregon et la Californie.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56883261210950,"sku":null,"price":143.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-243_e9e0cb56-d32b-4624-9456-471b9ab79817.jpg?v=1782896608","url":"https:\/\/bottleswithhistory.fr\/products\/cote-de-nuits-villages-le-vaucrain-louis-jadot-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}