{"product_id":"mclaren-vale-shiraz-backyard-cellar-2005","title":"Cave d'arrière-cour McLaren Vale 2005","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge du millésime 2005 est produit par Backyard Cellar. Il provient de l'appellation McLaren Vale, située en Australie-Méridionale (South Australia). Cet État est la plus importante région viticole du pays, représentant plus de la moitié de la production nationale. Le territoire s'étend sur six latitudes, offrant une grande diversité de climats, des zones intérieures chaudes aux régions d'altitude plus fraîches, avec la ville d'Adélaïde comme centre névralgique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée est exclusivement élaborée à partir de Shiraz, un cépage qui domine largement les plantations de la région et s'impose comme la variété emblématique de l'Australie. Dans le secteur de McLaren Vale, les vignes bénéficient de journées chaudes équilibrées par des brises marines rafraîchissantes qui soufflent la nuit, assurant ainsi une maturation optimale des grappes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLors de la vinification, les raisins fermentent dans des cuves ouvertes sous la supervision de l'équipe du domaine. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne américain et français. Identifié sous la mention Bin 1, ce vin sec présente un taux d'alcool de 14,5 % et un sucre résiduel d'un gramme par litre.\u003c\/p\u003e","brand":"Backyard Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56928949305670,"sku":null,"price":86.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-287_47ca0324-e541-4686-b59f-79305d244b63.jpg?v=1783587563","url":"https:\/\/bottleswithhistory.fr\/products\/cave-darriere-cour-mclaren-vale-2005","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}