{"product_id":"brunello-di-montalcino-biondi-santi-1972","title":"Il Greppo Brunello di Montalcino Biondi-Santi 1977","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge est un Brunello di Montalcino Riserva du millésime 1977, produit par le domaine historique Biondi-Santi. Située sur la propriété Il Greppo au sud de Montalcino, cette maison est reconnue pour avoir inventé l'appellation. Au milieu du XIXe siècle, Clemente Santi y a posé les fondations en élaborant un vin issu exclusivement du cépage Sangiovese. C'est ensuite son petit-fils, Ferruccio Biondi Santi, qui a créé la première véritable cuvée de Brunello avec le millésime 1888, établissant ainsi une nouvelle catégorie dans la viticulture italienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine se trouve en Toscane, une région viticole emblématique dont les racines remontent aux Étrusques. L'appellation Brunello di Montalcino, située au sud de Sienne, exige l'utilisation exclusive du Sangiovese, connu localement sous le nom de Brunello. Ce cépage est également implanté dans d'autres régions comme l'Ombrie, l'Émilie-Romagne et la Californie. Les conditions de l'année 1977 dans cette zone ont donné lieu à un millésime décrit comme manquant de maturité et de faible constitution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa famille Biondi-Santi réunit les lignées Biondi et Santi, devenant au fil de quatre générations la référence de l'appellation. Franco Biondi Santi a dirigé le domaine et perpétué cette tradition classique jusqu'à son décès en 2013, supervisant la mise en bouteille à l'Azienda Agricola Greppo. Bien que le groupe français EPI soit devenu l'actionnaire principal en 2017, le domaine Il Greppo demeure le cœur historique de la maison. Ce vin porte la classification Denominazione di Origine Controllata.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi-Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57398424699206,"sku":null,"price":660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1255_64043469-235c-45a0-a338-7b3674f2c12b.jpg?v=1789641679","url":"https:\/\/bottleswithhistory.fr\/products\/brunello-di-montalcino-biondi-santi-1972","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}