{"product_id":"bourgogne-grand-ordinaire-jean-claude-fromont-2005","title":"Bourgogne Grand Ordinaire Réserve Vieilles Vignes Jean-Claude Fromont 2005","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge est produit par la Maison Jean-Claude Fromont, une maison de négoce familiale traditionnelle de Bourgogne. L'élevage et la mise en bouteille ont été réalisés à Ligny-le-Châtel, dans le département de l'Yonne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa région de Bourgogne, dont le vignoble a été délimité par les moines au Moyen Âge, est reconnue pour son système précis de climats et ses sols calcaires. Ce vin est issu de l'appellation Bourgogne Grand Ordinaire, une AOC régionale établie en 1937 qui s'étendait sur l'ensemble du territoire bourguignon, de l'Yonne au nord jusqu'au département du Rhône au sud. Cette appellation ayant été officiellement renommée Coteaux Bourguignons en 2011, la mention Bourgogne Grand Ordinaire se retrouve aujourd'hui exclusivement sur les millésimes plus anciens. Le millésime 2005, qui a obtenu une note de 97 points, est considéré comme une année légendaire dans la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'aire géographique de cette appellation régionale couvrait une grande diversité de terroirs, allant des terres calcaires et marneuses de la partie septentrionale aux sols granitiques du Beaujolais. Cette cuvée spécifique, classée en « Réserve Vieilles Vignes », est élaborée à partir de vieilles vignes de Pinot Noir et de Gamay. Le Pinot Noir est le cépage historique de la Bourgogne, tandis que le Gamay est principalement cultivé dans le secteur sud. Le cahier des charges de l'époque offrait une grande flexibilité dans l'encépagement, permettant aux vignerons de valoriser différentes variétés traditionnelles du vignoble.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude Fromont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175395664198,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-780_ff00d03a-65a0-49b4-ab0a-3529daa2eeb1.jpg?v=1787319424","url":"https:\/\/bottleswithhistory.fr\/products\/bourgogne-grand-ordinaire-jean-claude-fromont-2005","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}