{"product_id":"barolo-pio-cesare-1980","title":"Barolo Pio Cesare 1980","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge est un Barolo de l'année 1980, produit par le domaine historique Pio Cesare. Située au cœur d'Alba, dans la région du Piémont en Italie, cette maison a été fondée en 1881 par Cesare Pio. À une époque où la production était principalement vendue en fûts, il fut l'un des premiers à embouteiller son propre vin, marquant ainsi l'histoire viticole locale. Les caves du domaine, dont les murs remontent à l'époque romaine vers 50 av. J.-C., abritent encore aujourd'hui les installations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Piémont, littéralement situé au pied des montagnes et bordé par les Alpes, est reconnu pour son approche axée sur le terroir. Au sein de cette région, l'appellation Barolo se trouve dans les collines escarpées des Langhe, au sud-ouest d'Alba. Ces paysages sont souvent enveloppés d'un brouillard matinal automnal qui protège les vignes. Concernant les conditions de cette année-là, le millésime 1980 dans la région est documenté comme étant mineur et sans grand intérêt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin bénéficie de la classification Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) et est élaboré exclusivement à partir de Nebbiolo, le cépage emblématique du territoire. Pour cette cuvée, les raisins proviennent d'une sélection issue des vignobles familiaux situés dans les communes de Serralunga d'Alba, Castiglione Falletto et Monforte. Aujourd'hui dirigé par la cinquième génération, le domaine Pio Cesare continue de faire le pont entre les méthodes traditionnelles et modernes, ayant également été l'un des pionniers de l'exportation de l'appellation vers le Royaume-Uni dans les années 1950.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57040911597894,"sku":null,"price":257.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-486_d9ef102f-126f-4075-8ac9-bb3d006e885d.jpg?v=1785399573","url":"https:\/\/bottleswithhistory.fr\/products\/barolo-pio-cesare-1980","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}