{"product_id":"barbaresco-ovello-produttori-del-barbaresco-1999","title":"Ovello Barbaresco Riserva 1999","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge est un Barbaresco Denominazione di Origine Controllata e Garantita Riserva, issu du millésime 1999. Il provient de la région du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie, un territoire bordé par les Alpes et réputé pour son attention portée au terroir. Plus précisément, il est produit dans la zone classique de Barbaresco, située dans les collines des Langhe à l'est d'Alba. Le millésime 1999 a obtenu une note de 92 points et se distingue par son caractère élégant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est élaboré exclusivement à partir de Nebbiolo, le cépage emblématique de la région, particulièrement implanté dans les appellations Barolo et Barbaresco. Les raisins proviennent spécifiquement du vignoble d'Ovello. Lors des meilleures vendanges, une sélection des raisins issus de ces terroirs centraux est destinée à la production de la mention Riserva, qui requiert une période d'élevage de quatre ans avant sa commercialisation. Pour cette édition, la production a été de 16 915 bouteilles, présentées dans la traditionnelle bouteille Albeisa. Les parcelles d'Ovello sont cultivées par plusieurs propriétaires, dont Audasso, Cavallo, Cravanzola, Gonella, Grasso, Maffei, Odore, Sarotto, Vacca, Varaldo et Unio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe producteur, Produttori del Barbaresco, est l'une des coopératives viticoles les plus respectées au monde. Sa forme moderne a été fondée en 1958 par des vignerons locaux, mais ses racines remontent à 1894, lorsque Domizio Cavazza, alors directeur de l'école œnologique locale, a créé la première coopérative de la région. Aujourd'hui, elle rassemble 51 membres qui cultivent ensemble 110 hectares, tous dédiés au Nebbiolo et situés exclusivement dans la zone de Barbaresco. Cette spécialisation rare permet à la coopérative de produire des vins reflétant fidèlement la mosaïque de terroirs de l'appellation, notamment à travers ses neuf crus parcellaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57366388932934,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1163_2ce50765-ac4d-4c48-9980-1df01e04f7b8.jpg?v=1789387910","url":"https:\/\/bottleswithhistory.fr\/products\/barbaresco-ovello-produttori-del-barbaresco-1999","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}