{"product_id":"barbaresco-asili-produttori-del-barbaresco-1999","title":"Asili Barbaresco Riserva 1999","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge est un Barbaresco Denominazione di Origine Controllata e Garantita Riserva, issu du millésime 1999. Il provient de la région du Piémont, située dans le nord-ouest de l'Italie au pied des Alpes. Cette région est particulièrement reconnue pour son sous-secteur des Langhe, caractérisé par des collines escarpées souvent enveloppées d'un épais brouillard automnal qui protège les raisins et assure une longue maturation. Le millésime 1999, qualifié d'élégant et ayant obtenu un score de 92 points, s'inscrit parfaitement dans les conditions climatiques de cette zone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Barbaresco, située à l'est d'Alba, englobe principalement les communes de Barbaresco, Neive, Treiso et San Rocco Seno d’Elvio. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Nebbiolo, le cépage emblématique du Piémont, qui trouve ici l'un de ses terroirs de prédilection.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe producteur, Produttori del Barbaresco, est une coopérative historique dont les origines remontent à 1894, sous l'impulsion de Domizio Cavazza. Après une fermeture en 1942, elle a été recréée dans sa forme moderne en 1958. Aujourd'hui, elle rassemble 51 membres cultivant 110 hectares de vignes, tous dédiés au Nebbiolo au sein de la zone de Barbaresco. Dirigée par Aldo Vacca depuis 1991, la coopérative se distingue par la production de neuf crus parcellaires, illustrant la mosaïque des terroirs de l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée provient spécifiquement du vignoble d'Asili. Selon les méthodes de production du domaine, lors des meilleures vendanges, une sélection de raisins issus des lieux-dits historiques de la zone typique est destinée à obtenir la mention Riserva après avoir atteint sa quatrième année de vieillissement en cave. Les vignes d'Asili pour cette édition sont cultivées par les propriétaires Conti, Giacosa et Viglino. La production totale de ce vin pour l'année 1999 a été de 9 145 bouteilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57366390505798,"sku":null,"price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1165_4f3f1769-fc96-4bb2-8785-97e81936da05.jpg?v=1789388079","url":"https:\/\/bottleswithhistory.fr\/products\/barbaresco-asili-produttori-del-barbaresco-1999","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}