{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-masi-1976-bad-label","title":"Valpolicella Riserva Masi 1976","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge est un Valpolicella Riserva du millésime 1976, produit par le domaine Masi. Située en Vénétie, dans le nord-est de l'Italie, cette maison historique est dirigée par la famille Boscaini, impliquée dans la viticulture régionale depuis sept générations. Le nom du domaine provient de \"Vaio dei Masi\", une petite vallée acquise par la famille à la fin du XVIIIe siècle dans la zone de Valpolicella Classico. Avec son siège à Gargagnago, Masi est aujourd'hui l'un des producteurs les plus influents de la région, alliant une envergure importante à un profond ancrage dans l'histoire viticole de Vérone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est issu de l'appellation Valpolicella Classico, une zone historique située au nord de la ville de Vérone. La Vénétie, qui s'étend des Alpes à la mer Adriatique, est l'une des régions viticoles les plus productives d'Italie. L'appellation Valpolicella constitue la base de plusieurs vins emblématiques du territoire, dont le Ripasso, l'Amarone et le Recioto. Les cépages principaux traditionnellement cultivés dans cette zone sont la Corvina, le Corvinone et la Rondinella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine Masi est particulièrement reconnu pour son utilisation de l'appassimento, une méthode traditionnelle consistant à faire sécher les raisins après les vendanges. Cette technique est fondamentale pour l'élaboration de l'Amarone, dont Masi est l'un des interprètes modernes majeurs. La maison est également célèbre pour avoir lancé en 1964 une méthode de fermentation répétée sur des peaux de raisins séchés, précurseur de la catégorie des vins \"ripasso\". Ce Valpolicella Riserva, classé Denominazione di Origine Controllata (DOC), titre à 14 % d'alcool. Les méthodes traditionnelles de la région, mentionnées par le domaine, incluent un élevage en fûts de chêne et de pin.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57232715022662,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-861_60d82249-17a3-46d3-b0da-a4134bf6bb98.jpg?v=1788182266","url":"https:\/\/bottleswithhistory.fr\/products\/amarone-della-valpolicella-classico-masi-1976-bad-label","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}